간단하고 짜지않은 맛있는 꽈리고추 멸치볶음
칼슘이 풍부한 멸치~! 멸치 자체가 엄청 짜더라구요 짜지 않게 한번 만들어 봤어요
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8멸치는 물에 여러번 씻어 짠기 빼줄게요
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STEP 2/8꽈리 고추도 꼭지 따고 깨끗이 씻어 준비 해주세요
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STEP 3/8씻은 멸치를 후라이팬에 볶아 줄게요 (씻으면 흐물흐물 해지는데 볶으면 다시 바삭해져요^^ 저는 식용유 두르지 않고 볶았어요)
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STEP 4/8멸치 골고루 저어가면서 볶아주시다가 좀 바삭 해졌다 싶으면 맛술 한스푼 넣어 다시 볶아 주세요
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STEP 5/8꽈리 고추 넣어 주세요
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STEP 6/8조청 가득 두스푼 넣어 잘 섞이게 저어주세요
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STEP 7/8깨소금 뿌려 주시면 더 고소해 져요 ^^ 깨소금 뿌려 골고루 섞이게 다시 잘 볶아 주세요
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STEP 8/8꽈리고추도 적당히 익으면 고소하고 바삭하고 짜지 않은 멸치볶음 완성!
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