옥수수 맛있게 삶는법 찰옥수수 삶는법 삶는 시간
쫀득쫀득 씹는 식감이 너무 좋은 찰옥수수. 쫀득한 식감 덕분에 계속 먹게 되는데요, 찰옥수수 삶는법, 옥수수 맛있게 삶는법 소개드려요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11찰옥수수의 껍질과 수염을 손질해줍니다. 옥수수 껍질은 속껍질 한겹만 남겨두고 모두 제거해 줍니다. 옥수수 수염도 깨끗한 것들은 남겨두어요. 삶을 때 수염을 넣어주면 달큰한 맛이 배어나와 더 맛있게 삶아져요.
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STEP 2/11옥수수를 물에 씻어줍니다. 이물질이나 먼지 등을 제거해 줍니다.
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STEP 3/11옥수수가 잠길 정도로 물을 넣어주는데 냄비에 3리터 정도 넣어주고, 소금을 넣어줍니다.
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STEP 4/11뉴슈가가 없어서 설탕만 넣었는데 레시피 양보다 2배 정도 많이 넣었어요. 음...그래도 단맛이 덜하더군요. 다음엔 뉴슈가를 사서 넣던지 아니면 설탕을 조금 더 넣어야 할 것 같아요:)
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STEP 5/11옥수수를 넣고 수염도 깨끗이 씻어 넣어줍니다.
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STEP 6/11물이 끓기 시작하면 불을 중불로 줄여서 30분 정도 푹 삶아줍니다.
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STEP 7/11다 삶아지면 바로 꺼내지 말고 5분 정도 뜸을 들여주어요.
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STEP 8/11소쿠리에 하나씩 꺼내 담아요. 옥수수 알알이 탱글탱글, 노릇노릇 아주 맛있어보여요.
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STEP 9/11옥수수 맛있게 삶는법 참 간단해요. 소금과 설탕을 넣어 30분 이상 삶으면 되고, 소금과 설탕은 입맛에 맞춰 적당히 조절하면 돼요. 뉴슈가를 넣어주면 설탕의 양을 줄일 수 있으니 취향껏 사용하면 돼요~
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STEP 10/11남은 옥수수는 밀폐용기나 지퍼락에 넣어 보관해요. 그냥 두면 수분이 말라서 딱딱해져요. 냉장고에서 꺼내 먹을 땐 다시 쪄서 먹으면 맛있게 먹을 수 있어요.
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STEP 11/11건강한 간식으로 여름철에 먹기 좋은 찰옥수수인데요, 찰옥수수 삶는법, 옥수수 맛있게 삶는법으로 맛있게 삶아드세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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승여이리뷰별점따라하기간편ㅎㅐ요!2023.08.22 10:59쉐프의 한마디감사합니다^^2023.09.01 16:04 -
보물상인리뷰별점맛있게 잘 삶았어요.2023.08.05 15:49쉐프의 한마디감사합니다^^2023.08.09 00:47
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