돼지고기 듬뿍 맛있는 김치찌개 레시피
휘뚜루마뚜루 막 끓여도 맛있는 돼지고기 김치찌개
돼지고기가 듬뿍 든 찌개의 진한 국물, 함께 맛볼까요? :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7깊은 맛의 찌개 국물을 위해 다시팩 1개와 국물용 멸치 10마리를 추가로 넣어 육수를 충분히 우려내준다
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STEP 2/7식용유 한 스푼 두른 후 숭덩숭덩 자른 앞다리살 800g을 넣고 후추 살짝 뿌려 고기가 반정도 익을때까지 볶아준다
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STEP 3/7자른 신김치 650g을 넣고 고기가 완전히 익을때까지 함께 볶아준다
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STEP 4/7고춧가루 한스푼과 김치국물 한국자를 넣은 후 섞어가며 5분정도 끓인다
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STEP 5/7먼저 만들어 둔 멸치 육수 800ml를 부어 20분 정도 충분히 끓여준다
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STEP 6/7김치의 신맛이 강하다면 설탕 한스푼을 넣어 신맛을 잡아준다
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STEP 7/7두부 1/2모와 대파 한대를 큼직하게 잘라 5분정도 추가로 더 끓인 후 마무리한다
- 돼지고기는 많이 작지 않게 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 김치가 무를 수 있으니 너무 오랜 시간 끓이지 않도록 한다.
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