뜨끈한 버섯 불고기 뚝배기 불고기 황금레시피 만들기 뚝불 만드는법
요즘 자주 비가 오네요. 이런날은 뜨끈한 요리가 먹고싶죠 오늘은 직장인들 국민 점심메뉴 뚝배기 불고기 입니다 김치찌게, 된장찌게, 뚝불, 제육, 비빔밥 등등 점심메뉴로 돌아가며 먹자나요 한국인들이 좋아하는 메뉴 뚝배기 불고기 준비해 봤어요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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5*5
- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10당면 100g을 물에 30분 이상 불려줍니다
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STEP 2/10다시마 5*5 4장을 물에 30분 이상 불려줍니다
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STEP 3/10당면 불리는 사이 불고기 양념소스를 만들어 30분간 재워둡니다 설탕1 큰술, 마늘 1 큰술, 참기름 1 큰술, 간장 1/2컵 을 넣어 줍니다1컵은 180ml종이컵 기준이에요
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STEP 4/10물 1/2컵, 배주스 1/2컵, 후추 톡톡, 깨소금 1 큰술 넣어 주세요 1컵은 180ml종이컵 기준입니다
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STEP 5/10불고기용 소고기는 만들어놓은 불고기 소스를 넣어서 30분이상 냉장고에 재워 둡니다
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STEP 6/10양파 1/4개, 부추나 채쪽파 , 느타리버섯 50g, 당근을 사진과 같이 준비 합니다
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STEP 7/10재워둔 고기를 볶아 주고 불린 당면을 넣어 줍니다
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STEP 8/10만들어 놓은 육수 200ml를 넣고 5분간 바글바글 끓여주세요
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STEP 9/10참치액 1 큰술 넣고 부족한 간은 소금간 해주세요
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STEP 10/10준비된 양파, 당근, 쪽파, 버섯을 넣어주고 중불에 5분 더 끓여주면 완성입니다
- 1. 당면은 미리불려준다 2.소고기 불고기도 미리 양념에 재워둔다
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