토마토 시금치 비건 파스타
토마토 소스가 없어도 잘 익은 토마토만 있다면 파스타 만들기 어렵지 않아요. 빨리 만들어볼까요?
1인분 
30분 이내 
아무나 
제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^
재료
- 재료
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60g
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1개
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80g
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2톨
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1스푼
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약간
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약간
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2스푼
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약간
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조리도구
- 도마
- 냄비
- 채반
- 볶음팬
- 요리스푼
- 국자
- 파스타접시
조리순서
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STEP 1/12세척한 시금치는 먹기 좋은 크기로 자른다.
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STEP 2/12토마토는 작은 크기로 자른다.
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STEP 3/12마늘은 편으로 자른다.
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STEP 4/12소금을 넣고 끓인 물(물 1L : 소금 10g)에 파팔레를 넣고 8분(알덴테) 동안 삶는다.
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STEP 5/12올리브오일을 넣은 팬에 마늘을 볶는다.
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STEP 6/12토마토를 넣고 소금, 후추로 간을 하고 볶는다.
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STEP 7/12삶은 파팔레 면을 넣는다.
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STEP 8/12면수 1국자를 넣고 소스와 면이 잘 어우러질 때까지 볶는다.
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STEP 9/12시금치를 넣고 볶는다.
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STEP 10/12연두 1스푼을 넣고 살짝 볶아 마무리한다.연두는 면수 넣을 때 같이 넣어도 좋다.
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STEP 11/12접시에 파스타를 담는다.
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STEP 12/12치즈 그레이터에 콜리플라워를 갈아 올린다.비건이 아니라면 치즈를 갈아 올려도 좋다.
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