4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8-위 재료 확인하고 준비해주세요. -부추는 깨끗하게 세척한 다음 손가락 한마디 길이로 썰어서 넓은 볼에 담아주세요.
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STEP 2/8소금 0.5T 넣어주세요.
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STEP 3/8전분가루는 3T 정도 넉넉하게 넣어주세요.
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STEP 4/8계란 2알 깨서 넣어줍니다.
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STEP 5/8재료들이 골고루 섞이도록 저어주세요.
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STEP 6/8프라이팬에 식용유 넉넉하게 둘러 주세요.
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STEP 7/8가스레인지 중불에서 앞,뒷면 노릇하게 부쳐 주세요.
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STEP 8/8접시에 담아주시면 완성입니다.
- 부추전을 부칠 때는 너무 얇게 하면 생각보다 식감이 별로 입니다. 김치전 보다 살짝 두껍게 구워 주시면 바삭하면서 식감도 좋게 드실 수 있습니다.
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