들기름 막국수 만들기 메밀 비빔국수, 간장비빔국수 레시피
들기름과 들깨가루 듬뿍 넣어서 고소한 들기름 막국수 레시피입니다. 매실청 넣어서 상큼함 추가했더니 더 맛있네요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11들기름 막국수 만들 재료 준비했어요. 남은 족발이 있길래 고명으로 올릴거예요.
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STEP 2/11볼에 진간장 2큰술, 쯔유 2큰술, 매실청 4큰술, 들기름 4큰술 넣고 비빔장 만들었어요.
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STEP 3/11제가 사용한 메밀면은 아주 바싹 마른 면이더라구요. 제품마다 삶는 방법이 다 다르므로 제품 조리방법대로 면을 삶으시면 될거같아요.
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STEP 4/11제가 쓴 제품은 삶는 방법이 좀 달라서 이대로 해볼거예요.
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STEP 5/11
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STEP 6/115분 삶았더니 가느다란 면발이 많이 통통해졌어요.
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STEP 7/11불 끄고 뚜껑 닫고 5분간 뜸을 들였답니다. 이 부분 참 생소했는데 제품 조리방법대로 했답니다.불 끄기
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STEP 8/11면을 채반에 쏟고 흐르는 물에서 두손으로 싹싹 비비면서 잘 헹구어 주었어요.
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STEP 9/11헹군 면은 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 10/11만들어놓은 소스에 면을 넣고 잘 비벼주었어요.
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STEP 11/11그릇에 비빔면 담고 김자반과 들깨가루 2큰술씩 넣고 다진쪽파도 뿌렸습니다. 고명으로 족발을 올려주었어요. 고소하고 상큼한 들기름 막국수 너무 맛있네요. 메밀면도 쫄깃하니 참 맛있더라구요.
- 메밀면은 제품 조리방법대로 삶아주시면 됩니다.
5.00
리뷰별점
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ひろこ리뷰별점진짜 인생 레시피예요ㅜㅜ 한번 만들어보고서는 벌써 4-5번째 만들어먹어요!2023.08.06 18:22쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 저도 무지 기뻐요! 건강한 여름 보내세요. 감사합니다!2023.08.07 11:23
들기름막국수 맛보장 레시피
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