감자반찬 감자채볶음 레시피
아이들도 어른들도 좋아하는 감자반찬, 감자채볶음 하는법 알려드릴께요 감자볶음에 맛있는 햄을 넣어서 더 맛있어요
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/10햄 50g 정도 사용했는데 햄은 감자채의 길이와 비슷하게 채썰어주세요.
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STEP 2/10감자 큰거 2개 사용했어요. 감자칼로 껍질을 벗겨주시고
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STEP 3/10채썰어주세요. 저는 채칼로 빠르게 진행했어요.
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STEP 4/10그리고 물에 담궈 전분기를 빼줍니다. 손으로 감자를 조물조물 해주면 더 빨리 빠져요.
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STEP 5/10전분뺀 감자는 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 6/10팬에 기름을 조금 넉넉하게 두르고 중불에서 감자를 먼저 볶아줍니다.
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STEP 7/10감자 볶을 때 소금도 넣어줍니다.대략 티스푼으로 반 안되는 양을 넣었어요.
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STEP 8/10그리고 감자가 반쯤 익었을 때 채썰어둔 햄을 넣고 같이 볶아줍니다. 자꾸 뒤집거나 휘저으면서 볶으면 감자가 다 으스러지니 가끔씩 바닥에 감자가 눌러 붙지 않을 만큼만 한번씩 섞어주며 볶아줍니다.
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STEP 9/10감자가 다익으면 깨를 뿌리면 완성입니다. 감자채볶음에는 검은깨가 진리~~
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STEP 10/10그릇에 담아 맛있게 드세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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(현우♡현준맘)리뷰별점신랑과 아이들이 잘 먹었다고 맛있다고하네요.. 아이들이 좋아해서 많이했는데..살짝 감자가 두껍다고 하는데..그래도 잘 먹는모습 보니까 기분이 좋아요^^2023.08.06 23:36
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