일본식 냉 토마토 샐러드
잘 익은 토마토만 있으면 만들 수 있는 초간단 레시피에요. 토마토 껍질을 벗겨 부드럽게 먹을 수 있는 샐러드에요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
제철 채소, 과일과 친해지는 음료와 음식을 만들어요. 서툴러도 직접 만들어 먹는 간단한 레시피를 좋아하는 분들 어서 어서 오세요^^
조리순서
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STEP 1/3잘 익은 토마토 위에 열십자로 칼집을 내고 끓는 물에 넣어 30초~ 1분 데친다. 찬물에 담가 열기를 식히고 껍질을 벗긴다.
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STEP 2/3작은 볼에 화이트 와인 비네거와 생강 잼을 먼저 섞고 엑스트라 버진 올리브오일, 통후추 넣어 소스를 만든다.생강 잼 대신 생강청을 사용해도 된다.
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STEP 3/3껍질 벗긴 토마토 위에 생강잼 소스를 전부 올린다.
- 껍질 벗긴 토마토에 올리브오일, 발사믹 비네거만 뿌려도 맛있다.
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