부추전 부침개 바삭하게 맛있게 만드는 레시피
부추의 향이 참 좋아서 부추요리 많이 먹는데 비오는날은 특히 더 생각나는게 부추전이애요. 부추전에는 특별한 재료가 들어가지 않아도 참 맛있어요. 오늘의 요리 " 부추전 " 만들어보아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
조리순서
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STEP 1/7부추 세척 후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해요.
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STEP 2/7당근 반개정도 채썰어 준비해요.
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STEP 3/7부침가루와 튀김가루 1:1 비율로 하는데 부추들이 붙게하는 용도라 많은 양이 필요없어요.
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STEP 4/7주루룩 흐를정도의 반죽물과 부추, 당근을 준비해요.
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STEP 5/7부추와 반죽물이 잘 섞이게 해요.
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STEP 6/7프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 부추를 도톰하게 올려서 부쳐요. 앞뒤로 골고루 부치면 바삭한 부추천이 됩니다.
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STEP 7/7맛있는 부추전을 위해서는 간장 식초는 필수겠죠?? 부추전에 특별히 간을 하지 않아서 슴슴한 부추전에 간장식초 콕 찍어 먹으면 정말 맛있어요.
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