어묵고추전 청양고추전 만드는 법
오늘도 역시 비가 옵니다. 어제도 비가 하루 종일 내리더니 오늘도 내일도 계속 비가 올 것 같아요. 이런 날은 또 전 좀 부쳐줘야죠~!! 어묵 2장과 청양고추 3개, 달걀 2개만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 어묵고추전! 만드는 법도 정말 쉽고 간단해요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5어묵은 세로로 한번 썰어 얇게 채 썰어 줍니다.
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STEP 2/5청양고추와 홍고추는 얇게 어슷썰기 해줍니다. (매운 거 잘 못 드시는 분들은 청양고추 대신 풋고추로 대체해주세요.)
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STEP 3/5볼에 어묵과 고추를 넣고 달걀 2개를 풀어 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 4/5맛술 1T, 참기름 0.5T, 소금 두 꼬집을 넣어 간을 해줍니다.
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STEP 5/5프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.
- 달걀의 고소함과 어묵의 감칠맛에 알싸한 청양고추와 홍고추의 색감까지 더해져 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요! 특히 막걸리 안주로 최곱니다^^
고추전 맛보장 레시피
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