계란 감자 샌드위치 만들기 에그 포테이토 샌드위치 간편하고 든든한 간식

계란 감자 샌드위치 만들기 에그 포테이토 샌드위치 간편하고 든든한 간식

부드러운 감자와 고소한 마요네즈의 조합! 삶은 계란과 아삭아삭한 오이가 씹히니까 씹는 재미도 있는 맛있는 감자샌드위치. 만들기 간편하고 든든한 메뉴라 도시락으로도 좋고 간식으로도 좋아요.

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STEP 1/13

먼저 세척한 오이 껍질을 제거하고 4등분 해 주세요.
STEP 2/13

가운데 오이씨를 제거해 줍니다.
STEP 3/13

잘게 다져주고 소금을 한 꼬집 뿌려주세요.
오이에 간도 배고 수분이 빠져나옵니다.
STEP 4/13

감자와 계란은 삶고 껍질을 제거해 주세요.
STEP 5/13

수분이 빠져나온 오이를 면포에 넣고 물기를 꽉 짜줍니다.
물기가 많으면 샌드위치가 금방 상하고 맛이 밍밍해져요.
STEP 6/13

삶은 감자는 뜨거울 때 으깨어 줍니다.
STEP 7/13

계란은 흰자와 노른자를 분리해 주세요.
STEP 8/13

흰자부터 잘 다져줍니다.
STEP 9/13

마지막에 노른자도 다져주세요.
STEP 10/13

모든 재료를 한 그릇에 담고 마요네즈를 두 바퀴 돌려줍니다.
STEP 11/13

기호에 따라 후추와 설탕을 넣어주고 잘 섞어주세요.
STEP 12/13

식빵 테두리를 잘라서 준비해주세요. 그냥 사용하셔도 됩니다.
자른 테두리는 버리지 마시고 식빵 러스크 만들어 드세요~
STEP 13/13

빵 위에 만들어둔 재료를 듬뿍 올려주세요. 생각보다 많이 올리셔야 맛있답니다.

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