크기도 대왕, 맛도 대왕, 영양도 대왕, 지금까지 없던 명품버섯, 황제버섯은 국내 생산 식용 버섯 중에서 가장 크기가 큽니다. 황제버섯은 버섯 중에 식감이 가장 부드러우면서 쫄깃한 맛을 자랑합니다. 고기와 구워 드셔도 되고, 두툼하게 썰어 황제버섯 버터구이로 해먹어도 좋고 얼큰한 버섯 전골이나 버섯 볶음요리, 버섯 크림 스파게티, 황제버섯 샐러드 무침 등등 다양하게 드셔보세요. 황제 버섯 효능은 항암, 항염증에 좋고, 면역력 증강에 좋은 베타글루칸이 많이 들어 있어요. 오늘은 황제버섯구이를 만들어 볼게요.