옥수수에 명란을 더한 [명란콘샐러드]
안녕하세요! 이급식입니다. 다들 횟집 가면 나오는 콘치즈 좋아하시나요? 오늘은 콘치즈에 명란을 추가해서 반찬을 해보겠습니다.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료 60인분
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6스위트콘은 물기를 빼서 준비하고 양파,파프리카,피망은 잘게 다져서 준비해 줍니다.
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STEP 2/6명란은 발라서 잘 다져서 준비해 줍니다.
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STEP 3/6손질한 재료들과 준비한 양념을 다 넣고 버무려 주세요. 마지막에 피자치즈를 넣고 가볍게 섞어서 준비합니다.
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STEP 4/61/2 바트에 담아 170도 오븐에 15분 구워 줍니다.
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STEP 5/6오븐을 220도로 올리고 5분 더 구워 줍니다.
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STEP 6/6완성
- 60인분 기준입니다. 1/2바트로 1개 나왔습니다. 수분감을 잡아 주는 게 중요한데 저는 파마산치즈가루로 물기를 잡았습니다. 파마산치즈가루가 싫으신 분들은 스위트콘 오븐에 살짝 구워서 사용 하면 좋습니다~
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