씹는 재미가 있는 매운볶음우동 만드는법
혼밥을 하기 위하여 우동사리로 어떻게 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 냉동실에 잠자고 있는 유부를 꺼내어서 같이 매콤하게 볶아서 먹게 된 매운볶음우동이랍니다.
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6사각 유부를 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 2/6냄비에 물 1컵 반(370ml)을 부어서 중불로 팔팔 끓여 준 후에 사리면을 넣어서 약 1분~2분 끓여주세요.
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STEP 3/6삶은 사리면은 채반에 넣어 찬물에 헹구어주세요. 그러면 면이 탱글탱근하니 씹는 식감이 좋아요.
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STEP 4/6프라이팬에다 올리브유(식용유)를 두르신 후에 다진마늘 반 큰술을 넣어 약 1분~2분 볶아주세요.
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STEP 5/6준비한 재료와 양념을 넣어 주세요.
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STEP 6/6집게나 주걱으로 양념이 골고루 베일 수 있게 약 2분정도 볶아주시면 완성~
- 사리면을 삶을 때 끓는 물에 넣어 그냥 놔두시면 엉켜있던 사리면들이 자연스럽게 풀어지기에 젓가락으로 저어주지 않아도 돼요.
5.00
리뷰별점
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얄로루리뷰별점청경채 있는 김에 했어요. 덕분에 한 끼 잘 먹었습니다 =)2023.12.26 14:50쉐프의 한마디제 레시피로 해 드셨다니 감사합니다 ^^ 남은 2023년 마무리 잘 하시기 바랍니다^^2023.12.26 18:58
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