한끼 든든한 대패삼겹살 달걀덮밥 레시피
대패삼겹살은 간장에 졸여주고 계란은 지단으로 만들어 면처럼 길게 썰어 만든 대패삼겹살 달걀덮밥이에요. 계란이 면처럼 길어 잘 비벼서 먹어야해요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8파를 송송 썰어주세요.
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STEP 2/8볼에 양념 재료들을 넣고 잘 섞어주세요.간장 3스푼, 설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1스푼, 물 2스푼, 후추약간
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STEP 3/8계란을 잘 풀어서 팬에 기름을 약간 둘러 넓게 부쳐주세요. 계란 지단이 다 익었으면 한쪽에 빼둬 식혀주세요.
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STEP 4/8식혀둔 계란 지단을 돌돌 말아서 얇게 썰어주세요.
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STEP 5/8팬에 대패삼겹살을 볶아주세요. 볶다가 나온 기름은 키친타올로 닦아주세요. 기름을 제대로 안닦으면 너무 느끼해져요.
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STEP 6/8대패삼겹살이 다 익었으면 파를 넣고 같이 볶다가 파향이 올라오면 아까 만들어둔 양념을 팬에 넣어 잘 졸여주세요.
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STEP 7/8그릇에 밥을 덜어놓고 아까 부쳐놓은 계란지단을 가장자리에 가지런히 놓아주세요.
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STEP 8/8졸여놓은 대패삼겹살을 위에 얹어주면 완성이에요. 잘 비벼서
맛있게 드세요.
- 대패 삼겹살에 나온 기름은 제대로 제거해주세요.
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