전기밥솥으로 누룽지백숙 만드는 법
항상 냄비에 닭과 한약 재료들 넣고 푹 끓여서 다 먹고 나서, 찹쌀을 나중에 넣고 닭죽을 만들어 먹었었는데요. 이번에는 전기밥솥으로 간단하게 누룽지백숙을 만들어 봤어요.
2인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6찹쌀은 미리 씻어서 1시간 정도 불려 놓습니다.
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STEP 2/6닭은 깨끗하게 씻고 손질합니다.
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STEP 3/6내솥에 찹쌀을 부어주고 닭과 약재, 마늘과 대파를 올려줍니다.
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STEP 4/6닭이 잠길 정도로 물을 부어줍니다.
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STEP 5/6누룽지 모드로 설정 후 취사를 눌러줍니다.
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STEP 6/6접시에 닭 먼저 건지고 내솥을 뒤집어 닭 위로 누룽지를 올려줍니다.
- 누룽지삼계탕을 만들 때, 제일 중요한 게 물양인데요. 너무 많이 넣으면 밥솥 김 나오는 곳으로 물이 막 줄줄줄 나오니, 닭이 잠길 정도로만 넣어주세요.
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