Name: 꽃게라면 끓이는 법 쉬운 해물라면
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면 2봉; 멸치다시육수 1.5L; 꽃게 1.5마리; 오징어 1마리; 콩나물 100g; 파 1대; 고운 고춧가루 1/2T; 맛술 1T

조리순서

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STEP 1/15

라면 2봉지를 준비합니다.
STEP 2/15

냉동 상태의 꽃게를 그대로 꺼내어 흐르는 물에 껍질 부분을 문질러 닦은 뒤, 청주 또는 맛술을 한 큰술 뿌려두세요.
STEP 3/15

오징어도 0.3cm 정도로 잘라 준비 해 둡니다.
STEP 4/15

대파는 한 줄기. 오징어 정도의 두께로 썰어둡니다.
STEP 5/15

멸치다시육수를 팔팔 끓여주세요.
STEP 6/15

청주를 뿌려 둔 꽃게를 끓는 육수 안으로 넣어줍니다.
STEP 7/15

취향에 따라 후레이크 스프 넣어주세요.
STEP 8/15

분말스프도 넣어주세요. 스프를 넣고 강불로 끓여줍니다.
STEP 9/15

둥근 면 2개를 바로 넣어줍니다. 타이머를 5분 맞춰주세요. (너구리 조리법에 맞춰, 면을 넣고 5분간 끓입니다.)
STEP 10/15

손질 해 둔 콩나물 한 줌도 둥근 면을 넣고 바로 넣어주세요.
STEP 11/15

얇게 잘라 둔 오징어도 콩나물 넣고 바로 넣어줍니다.
STEP 12/15

보글 보글 끓여주세요.
STEP 13/15

둥근 면을 넣고 5분 맞춰 둔 타이머가 1분 남았을 때, 미리 잘라둔 대파를 넣어줍니다.
STEP 14/15

얼큰하게 먹기 위해 고운 고춧가루(매운 맛)으로 반큰술 넣어주었어요.
STEP 15/15

5분 타이머가 울리면, 해물라면 레시피로 끓인 라면을 그릇에 담아주세요. 꽃게가 한마리 반이 들어가서 건더기가 풍부한 꽃게라면이 완성되었습니다.