굽지 않은 두부조림 만들기 간장 양념 레시피
냉장고에 늘 구비해두는 재료 중에 하나인 두부를 사용해서 쉽게 만드는 간장두부조림 레시피를 소개합니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
간단하고 빠르게 맛있는 레시피
재료
- 간장두부조림 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7두부는 2cm 두께로 도톰하게 잘라 준비 해 주세요. 2cm 두께로 자르니, 다섯 조각 나오더라고요.
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STEP 2/7간장두부조림 양념을 만들어 볼께요. 대파 2대 + 다진마늘 1/2T + 고춧가루 3T + 들기름 3T + 간장 7T + 물 7T 넣어주세요.
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STEP 3/72cm로 썰어 둔 두부를 냄비에 넣어주세요. 두부 위에 좀 전에 섞어 둔 양념을 올려주세요.
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STEP 4/7뚜껑을 덮어 약불에서 보글보글 끓여주세요.
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STEP 5/7뚜껑에 물방울이 맺히면서 보글보글 끓기 시작합니다. 센불로 조리를 하면 탈 수 있기때문에 꼭 약불로 처음부터 끝까지 조리 해 주세요.
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STEP 6/7대파도 다 익었고요. 만들어 부어 둔 양념도 끓으면서 졸아든게 보이실꺼에요.
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STEP 7/7그릇에 예쁘게 담아 맛있게 드세요.
- 두부는 비닐을 제거하고 한 번 씻어서 사용해 주세요. 소포제(제조 공정 중에 발생하는 거품을 제거하기 위해 사용하는 첨가물) 가 들어있는 두부는 첨가제 제거를 위해 물에 담가두었다가 사용하시면 더 좋습니다!
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