밥에 비벼 먹는 돼지고기김치찌개 레시피
김치와 돼지고기는 빠질 수 없는 조합이다. 국물이 많지 않게 밥에 비벼먹을 수 있는 돼지고기김치찌개 레시피다.
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/8김치 취향껏, 양파 반 개와 대파 약간, 청양고추 1~2개를 준비한다.
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STEP 2/8냄비에 돼지고기 앞다리살을 넣고 쌀뜨물 또는 물을 고기가 잠길 정도로 넣는다.
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STEP 3/8돼지고기를 오래 끓일 수록 국물 맛이 더 깊어진다.중불10분 이상 끓이면 좋다.
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STEP 4/8김치를 잘게 잘라서 넣어준다.
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STEP 5/8김치가 어느정도 익으면 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 양파 반 개를 넣는다.
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STEP 6/8모든 야채를 넣고 팔팔 끓여준다. 5분정도 끓여준다.
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STEP 7/8대파 약간, 청양고추를 넣고 멸치 액젓 1큰술, 새우젓 1작은술, 후추 약간 넣어 5분 더 끓여주면 된다.
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STEP 8/8마지막으로 밥에 비벼먹기 좋게 돼지고기를 더 잘게 잘라주면 좋다.
- 김가루를 넣어 밥에 비벼먹으면 더욱 맛있다. 고기와 김치의 조화가 잘 어울린다. 총 20분정도는 끓여줘야 맛이 좋다.
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