여름철 입맛 당기는 비빔국수 그리고 여름 하면 빠질 수 없는 열무김치 둘을 합한 열무비빔국수 열무김치에 비빔국수 양념장 더하면 여름에 입맛 확 살게 해주는 열무비빔국수가 완성되는데요. 소면을 삶아서 열무김치에 말아서 호로록 먹으면 꺄아~~~ 더운 여름이 행복해지는 시간! 오늘은 소면 말고 가볍게 건강하게 즐기는 콩담백면을 넣은 다이어트 열무비빔국수 입니다. 저칼로리 150g 30kcal 글루텐, 당류 제로 부드럽고 탱글 한 면발 콩담백면 광고 아님! 내돈내산입니다. 마트에 가서 직접 보고 카트에 담아서 집으로 모셔온 콩담백면! 소면이 들어가 있지 않아도 맛있게 즐기는 다이어트 국수 열무비빔국수 가볼까요?
상온에 2시간 정도 꺼내 놓은 계란을 냄비에 담고, 계란이 잠길 정도로 물을 부어주세요! 식초 넣고 물이 끓기 시작하면 뚜껑을 닫고 10~12분 삶아주세요.
삶은 계란은 씻고 얼음 물에 담가 놓았다 껍질을 제거해 주세요. 얼음 물에 담가 놓아야 계란 껍질을 쉽게 제거할 수 있어요.
STEP 2/7
비빔국수 양념장으로 맛술, 올리고당, 고추장, 올리고당을 넣었어요. 간장을 넣지 않았는데요. 열무김치 간에 따라 간장 1숟갈 추가하시면 돼요. 저희 집 열무김치는 짠 편이라 간장을 넣지 않았어요. 비빔국수 양념장 / 열무김치 양념 잘 섞어주세요.
STEP 3/7
삶아진 계란은 반으로 썰어주고 오이는 채 썰어 주세요.
STEP 4/7
다이어트 국수는 물에 한번 씻어서 물기를 빼주세요.
STEP 5/7
그릇에 다이어트 국수, 비빔국수 양념장 넣고 비벼주세요.
STEP 6/7
우동그릇에 비빔국수 넣고 열무김치 올리고 채 썬 오이도 올려주세요.
STEP 7/7
계란 반쪽 올리고 열무김치 국물 작은 국자로 한 번만 넣어주세요. 통깨를 솔솔 뿌리면 다이어트 국수 열무비빔국수 완성!
다이어트 국수로 활용한 콩담백면 콩담백면은 두유로 만든 두부 면이에요. 소면 대신 칼로리 부담 없는 두부면 칼로리도 칼로리지만 삶을 필요가 없어서 간편하니 좋아요. KETO 표시가 있어서 뭔가 하고 알아보았더니 KETO는 1인분 기준 탄수화물 함량 9g 미만인 식품을 인증하는 겁니다. 새콤한 열무에 약간 매운맛! 열무비빔국수는 굉장히 입맛 돋게 하는 맛이에요. 콩담백면은 소면이 아니라 쫄깃 탱글 하지는 않지만... 담백하니 먹을만했어요. 비빔국수는 양념 맛이 아니겠어요. 얼음까지 동동 띄우면 속까지 시원하게 즐길 수 있는 열무 김치국수 입니다.