Name: 편스토랑 류수영 스팸덮밥 레시피 어남선생 한그릇요리 스팸덮밥
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스팸 100g; 양파1/2개; 밥 1/2공기; 계란 노른자 1개; 김가루 적당량; 진간장 2큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 식용유 2바퀴

편스토랑 류수영 스팸덮밥 레시피 어남선생 한그릇요리 스팸덮밥

재료도 간단하고 맛도 괜찮은 편스토랑 스팸 덮밥을 보면서 우리 집에 쌓여있는 스팸도 처리할 겸 만들어 보았어요 #스팸요리 #스팸덮밥 #덮밥 #편스토랑 #류수영스팸덮밥 을 보다가 바로 요거는 만들어 먹어야지 하곤 만들었는데 맛은 괜찮더라고요 완전 칼로리 폭탄 요리라 맛으론 먹지만 두 번 만들어 먹긴 좀 그렇더라고요 그래도 한 끼 맛있게 먹은 #편스토랑류수영레시피 #편스토랑레시피 #류수영덮밥 #어남선생스팸덮밥 #어남선생레시 입니다 요즘은 주방에 들어가서 복잡한 요리는 하기 싫고 간단하게 만들어 먹는 요리를 주로 만들곤 하지요 혼밥으로 만들어 먹은 #한그릇요리 #스팸덮밥만들기 지금부터 시작해 보실까요 스팸 1통을 반으로 덮밥을 만들고 반은 파스타를 만들더라고요 재료도 간단하지만 너무 쉬운 요리라 요리 초보자들이나 자취생들도 만들어 먹으면 좋을 것 같아요 꼬들꼬들한 스팸 식감이 좋은 스팸 덮밥 중독된 맛으로 한번 먹고 나니 계속 먹고 싶네요 레시피는 계량컵 계량스푼 사용 1 큰 술=15ml1 작은 술=5ml1 컵=200ml

1인분

10분 이내

아무나

스마일로즈의건강밥상

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재료

재료

스팸
100g 구매
양파
1/2개 구매
밥
1/2공기 구매
계란 노른자
1개 구매
김가루
적당량 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
2바퀴 구매

조리도구

비닐팩
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도마
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볶음팬
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요리스푼
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접시볼
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노하우

햄통조림 보관법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료도 간단하지만 맛만큼은 중독된 맛이네요
STEP 2/10

류수영은 스팸을 그대로 사용했지만 저는 끓는 물에 한번 데쳐주었어요 스팸 한 통을 반만 비닐팩에 넣어 조물조물 으깨줍니다 양파는 곱게 다져줍니다
STEP 3/10

중불로 예열한 팬에 식용유를 두 바퀴 돌려준 후 스팸을 넣고 꼬들꼬들한 식감이 나도록 (갈색) 볶아줍니다
STEP 4/10

식용유도 2바퀴나 돌려주고 스팸에서 나온 기름이 합쳐져서 스팸을 기름에 튀기듯이 볶다 보면 햄 냄새는 온데간데없고 신기하고 맛있는 향이 나네요 스팸이 꼬들꼬들해지고 갈색빛이 돌기 시작하면 중불로 줄인 다음 다진 마늘을 넣고 다진 양파를 넣어 볶아줍니다
STEP 5/10

스팸과 양파가 볶아지면 약불로 줄인 후 설탕을 1 큰 술 넣고 양파와 햄 재료들이 골고루 코팅이 되도록 섞어가며 볶아줍니다 양파는 캐러멜라이징과 시키는 과정이기도 합니다 설탕을 넣으면 양파가 캐러멜 라이징 화가 더 빨리 된답니다 그리고 가장자리에 진간장 2 큰 술을 넣고 간장을 살짝 태우듯이 지글지글 끓여줍니다
STEP 6/10

쉽고 간단한 덮밥소스 완성입니다 밥 위에 올려서 비벼 먹으면 되는 #덮밥소스 입니다
STEP 7/10

그릇에 밥 반 공기를 담고 스팸 볶은 것을 올려준 다음 계란 노른자 1개를 올려줍니다
STEP 8/10

그리고 김가루나 조미김을 썰어서 올려주고 통깨 솔솔 뿌려주면 스팸 덮밥 완성입니다
STEP 9/10

그런데 제 입엔 조금 짜서 중간에 밥을 더 넣어 비벼 먹었어요 반찬이 없을 때 또는 혼자서 간단하게 먹고 싶을 때 한두 번 만들어 먹으면 좋겠더라고요 그런데 이 맛이 자꾸 생각나는 건 어쩔까요
STEP 10/10

계란 노른자 톡 터트려 비벼 먹어야 맛나지요 김가루까지 넣은 스팸 덮밥 고소하고 짭짜름하고 정말 맛있게 한 그릇 뚝딱했답니다 이웃님들도 기회 되면 한번 만들어 드셔보세요