콩나물냉국 (콩나물요리 여름냉국 시원한 국물요리)
맛내기 쉬운 콩나물냉국을 소개합니다
담백하면서 칼칼한 국물맛에 속까지 시원한 콩나물냉국입니다
4인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
조리순서
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STEP 1/9냄비에 물 1.6리터를 붓고 멸치다시팩 1팩을 넣은 후 끓여준다센불
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STEP 2/9청양고추와 홍고추는 얇게 송송 썰어준다매운맛이 싫으면 아삭이고추를 넣어도 좋다
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STEP 3/9콩나물은 물에 흔들어 세척해 준다
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STEP 4/9육수가 끓으면 다시팩을 건져낸 후 콩나물을 넣고 끓여준다중불콩나물은 뚜껑을 닫고 끓이기 시작하면 콩나물이 익을 때 까지 뚜껑을 닫고 끓이고 아니면 처음부터 뚜껑을 열고 끓여야 비린 맛이 안 난다
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STEP 5/9다진 마늘 1.5T, 참치액 2T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 6/9소금 1T를 넣고 끓여준다중불개인 입맛에 따라 짠맛이 나는 듯 해도 냉국으로 즐길 때 얼음을 넣어도 좋으니 조금 짜게 만들어져도 상관없다
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STEP 7/9청양고추와 홍고추를 넣고 끓여준다중불
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STEP 8/9마지막에 후춧가루를 톡톡 넣고 끓여준다중불
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STEP 9/9끓인 콩나물국은 식힌 후 냉장고에 보관했다가 얼음을 곁들여 먹는 다
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