알배추 샐러드 알배추 구이 맛있는 다이어트 요리
달큰한 알배추로 다이어트에 좋은 알배추 샐러드 만들었어요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13알배추는, 깨끗이 씻어, 4 등분으로 잘라주고, 2 쪽 준비한다.
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STEP 2/13소금 반 작은술을, 배추 위에 살살 뿌려준다.
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STEP 3/13베이컨 4 장은 작게 잘라, 바삭하게 구워 놓는다.
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STEP 4/13양파는 0.5cm 두께로, 썰어준다.
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STEP 5/13쪽파는 송송 다져놓는다.
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STEP 6/13분량의 양념을 넣어 잘 섞어 소스를 만들어 놓는다달걀노른자 1 개, 올리브오일 7 큰술, 레몬즙 1 큰술, 홀그레인 머스터드소스 1/2 큰술, 소금 1/4 작은술, 후춧가루 조금
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STEP 7/13팬에 올리브유 3 큰술을 넣고, 썬 양파를 올려준다.
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STEP 8/13양파가 살짝 익으면, 소금 뿌려둔 알배추를 올리고, 구워준다.
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STEP 9/13미리 양파는 빼 주고, 배추는 노릇하게 구워준다.
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STEP 10/13접시에, 구운 배추와 양파를 올리고, 잘게 썰어 구워둔 베이컨과 쪽파를 올려준다.
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STEP 11/13만들어 놓은 소스를 뿌려 준다
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STEP 12/13파마산치즈가루도 뿌려준다.
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STEP 13/13알배추 샐러드 완성
- 알배추를 굽기 전에 소금에 살짝만 절였다가 볶으면 부드러운 알배추 구이가 된다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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중급자리뷰별점야매로 대충 따라해봤는데 맛있어요! 개인적으로 후추랑 레드페퍼 뿌려서 먹으면 매콤해서 물리지않고 더 맛있네요 !!2023.10.12 18:43쉐프의 한마디중급자님~ 안녕하세요~반갑습니다~ 먹기 좋게 썰어서 만드셨네요. 그럼 훨씬 편할 것 같아요. 부족한 제 레시피 봐 주셔서 감사드려요. 그냥 지나치셔도 되는데 고운 댓글 주셔서 더 감사해요. 건강하고 행복한 날들 되세요~^^2023.10.17 20:35
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