새송이버섯볶음 만드는 법(굴소스 버섯볶음)
버섯볶음 요리는 양념을 많이 넣고 요리를 하는 것보다는 굴소스를 넣고 볶아주면 맛의 풍미가 좋아져 조금 더 맛있게 드실수 있고 간단하게 만들수 있으니 소량으로 만들어 밑반찬으로 드셔보세요.(큰술: 밥 숟가락 기준)
3인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 굴소스 새송이버섯볶음 재료
-
-
190g
-
32g
-
45g
-
9g
-
0.5큰술
-
3큰술
-
솔솔
-
- 굴소스 새송이버섯볶음 양념
-
-
0.5큰술
-
2~3꼬집
-
조리도구
- 요리스푼
- 프라이팬
조리순서
-
STEP 1/9새송이버섯은 밑동을 자른 후, 약 2~3mm 정도의 두께로 2등분하여 잘라줍니다.새송이버섯(손질 후) 190g
-
STEP 2/9파프리카 노란색과 빨간색은 네모난 모양으로 한 입크기로 썰어줍니다.빨간색 파프리카 32g, 노란색 파프리카 45g
-
STEP 3/9쪽파는 약 2cm 정도의 길이로 썰고, 다진 마늘은 0.5큰술 준비합니다.쪽파 9g, 다진 마늘 0.5큰술
-
STEP 4/9볶음팬에 새송이버섯과 포도씨유 3큰술을 넣고 가스불 중간불 상태에서 새송이버섯의 숨이 죽을 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.새송이버섯, 포도씨유 3큰술
-
STEP 5/9굴소스 0.5큰술을 넣고 뒤적이면서 볶아줍니다.굴소스
-
STEP 6/9다진 마늘 0.5큰술 준비한 파프리카를 모두 넣고 파프리카가 아삭하게 익을 때까지 볶아줍니다.다진 마늘. 파프리카
-
STEP 7/9새송이버섯볶음 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 2~3꼬집 정도를 넣은 후, 입맛에 맞게 간을 맞춰줍니다.소금
-
STEP 8/9쪽파를 넣고 살짝 뒤적여준 뒤, 가스불을 꺼 줍니다.쪽파
-
STEP 9/9마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 굴소스 활용법 새송이버섯볶음 만드는 법 완성입니다.통깨
- 파프리카를 넣고 오래 볶음면 아삭한 식감이 없고 수분감이 나오기 때문에 살짝만 볶아주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,