메추리알장조림 만들기 메추리알요리 밑반찬 종류 메추리알 삶는 시간
가격도 저렴하고 장조림 해 놓으면 아이들도 남편도 아주 맛있게 먹는답니다 메추리알장조림은 메추리알도 맛있지만 장조림 간장 국물에 밥 슥슥 비벼 먹는 맛도 아주 맛있잖아요
6인분 이상 
120분 이내 
아무나 
맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요
재료
- 메추리알
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6재료는 간단합니다 메추리알로 할 수 있는 요리가 많더라고요 가격도 저렴하지만 맛과 영양까지 꼼꼼히 챙기는 메추리알입니다
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STEP 2/6냄비에 메추리알이 잠길 정도로 물을 넣습니다 소금 1/2 숟가락 넣습니다 메추리알 삶는 시간은 딱! 5분이면 충분합니다 5분입니다
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STEP 3/6다 삶아진 메추리알은 찬물에 한 번 씻어 준비해 주세요
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STEP 4/6껍질을 까기 위해서 가족 모두 출동합니다 하하 호호 웃으며 껍질 까면서 하나씩 입속으로 들어가는 건 어쩔 수 없습니다 호호~
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STEP 5/6진간장 100ml 와 물 300ml를 넣습니다 껍질을 까서 준비한 메추리알과 설탕 2 숟가락 물엿 2 숟가락을 넣습니다 청양고추는 어슷 썰기로 썰어서 함께 넣어줍니다 청양고추는 메추리알장조림 간장맛을 아주 맛있게 해주는 역할을 합니다 대파도 있으면 함께 넣어주시면 좋습니다 3분 정도 중불에서 끓여주시고 3분 정도 약불에서 끓여주시면 끝입니다 정말 쉽죠?
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STEP 6/6뜻할 때 먹어도 맛있지만 하루 지나면 더 맛있는 메추리알장조림입니다
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