고기 없어도 너무 맛있는 볶음밥 만들기 야채볶음밥 피망볶음밥 볶음밥레시피
볶음밥 해먹고 싶은데 고기나 햄 참치 같은게 없을때가 있죠^^
그럴땐 냉장고속에 있는 야채 활용해서 맛있는 양념과 함께
볶아 보세요! 야채만 있는데도 볶음밥이 너무너무 맛있답니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/181. 양파는 0.5cm 정도로 잘게 잘라서 준비해주세요.
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STEP 2/182. 청양고추는 기호에 따라 1개를 잘게 다져주세요. 없으시면 생략하셔도 됩니다.
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STEP 3/183. 의외의 재료! 단무지를 잘게 다져주세요. 김밥 말고 남은거나 짜장면 시켜먹고 남은거 활용하면 좋아요~
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STEP 4/184. 피망은 먹지 않는 꼭지 부분은 칼로 도려내 주세요.
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STEP 5/185. 피망을 길쭉길쭉하게 썰어주세요. 매끈한 바깥쪽으로 썰면 칼이 무디거나 잘못 칼을 넣으면 칼이 미끄러질수 있으니 안쪽부분을 썰어주시는게 좋아요.
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STEP 6/186. 피망은 양파와 비슷한 크기로 다져주세요.
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STEP 7/187. 팬에 피망과 양파를 먼저 넣고 식용유 2스푼을 넣고 강불로 불을 올리고 짜글짜글 거리는 소리가 크게 나기 시작하면 1분정도를 볶아주세요.
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STEP 8/188. 불을 잠시 끄고 양념재료를 전부 넣어주세요. 미리 섞어 놓으시면 불 끌 필요 없이 바로 부어서 사용하시면 됩니다.
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STEP 9/189. 볶을때 간장은 양조간장을 사용해주세요.
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STEP 10/1810. 어떤 볶음밥이든 굴소스가 찰떡 궁합이죠! 꼭 넣어보세요~
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STEP 11/1811. 참기름 설탕을 마저 넣고 중불에 2분 정도 볶아주세요.
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STEP 12/1812. 불을 끈 다음에 청양고추와 단무지를 넣어주세요.
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STEP 13/1813. 밥 2공기 400g 을 넣어주세요. 햇반 1개가 210g 인데 햇반보다 좀 작게 양을 잡았습니다.
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STEP 14/1814. 양념과 밥을 골고루 섞어서 이렇게 그냥 바로 먹어도 맛있지만 더 맛있게 드시려면 다음 방법을 해보세요.
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STEP 15/1815. 팬에 밥을 골고루 펴주고 불을 강불로 올리고 자글자글거리는 소리가 나기 시작하면 30초를 가만히 두세요.
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STEP 16/1816. 30초 후 밥을 골고루 섞어주신 다음 팬에 또 밥을 골고루 펴서 30초간 두는걸 2~3차례 반복해보세요.
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STEP 17/1817. 양념과 살짝 눌린밥이 정말 맛있더라고요~
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STEP 18/1818. 기호에 따라 한쪽에 마요네즈 살짝 뿌려서 2~3숟갈 정도는 마요네즈에 비벼서 먹어도 별미랍니다~
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야채볶음밥 맛보장 레시피
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