크리미버섯 버터구이

크리미버섯 버터구이

크리미버섯 버터구이 입니다 크리미버섯은 대가 얇고 길며 우수한 식감을 가진 아위느타리와 저온처리가 필요해 생육이 다소 까다롭지만 감칠맛이 우수하고 갓이 큰 형태의 백령느타리를 종간 교잡하여 탄행하게 된 품종이 크리미 버섯이네요

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STEP 1/5

새송이버섯의 1.5배 정도의 굵기네요 완전 튼실~~
STEP 2/5

기둥 부분만 0.5cm 정도로 썰어 줍니다
STEP 3/5

칼집도 넣어 주어요 약하게 소금 뿌려 둡니다
STEP 4/5

올리브오일에 버터넣고 녹여 주어요 크리미버섯 올려 굽굽~~
STEP 5/5

두툼한 사이즈 만큼이나 튼실해서 잘 부숴지거나 하지 않네요 굽기에도 넘 편리한 크리미버섯 입니다

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