초간단 오이무침 식초 없이 아주 간단한 오이김치 만드는 법 오이 깍두기 양념 레시피
오이는 초여름이 딱 제철인데요! 시원하고 아삭한 식감이 여름과 정말 잘 어울리는 채소같아요 특유의 향 때문에 호불호가 좀 있는 식재료이긴 하지만, 이번에 만든 오이무침은 평소에 오이를 싫어하는 친구도 맛있게 먹었다고 하더라고요! 저도 만들어두고 이틀새에 뚝딱! 먹어치웠어요 여러분도 한번 만들어보시고 시원하게 즐기세요 :)
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/5아삭아삭 오이는 2개 준비했습니다 깨끗이 씻어 겉의 오돌토돌한 돌기를 필러로 살짝 걷어내고 적당한 두께로 썰어주세요 저는 0.5cm 정도 두께로 썰었어요오이 2개
-
STEP 2/5쪽파도 2~3개 정도 4cm 정도 간격을 두고 썰어요쪽파
-
STEP 3/5썰어둔 오이와 쪽파는 믹싱볼에 넣고 양념을 넣어요 저는 참치액을 사용했지만, 멸치액이나 홍게액 등을 사용하셔도 괜찮아요고춧가루 2T, 액젓 2T, 매실청 1.5T, 다진 마늘 1T, 깨 1T
-
STEP 4/5골고루 무쳐주세요!
-
STEP 5/5아삭하고 시원한 오이무침 완성입니다! 식초 없이 무쳐 김치 느낌에 더 가까운데 저는 이게 취향이더라고요! 제철에 많이 드세요 :)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,