4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념류
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/7감자는 삶은 후 으깨어줍니다.
-
STEP 2/7으깬 감자를 냄비에 넣고 버터 2큰술을 넣어 녹이고,
-
STEP 3/7크림 200ml를 넣고 으깬 감자와 잘 섞어줍니다.
-
STEP 4/7그 후, 우유 200ml를 넣고우유를 나눠 넣으며 기호에 맞는 농도를 잡아줍니다.
-
STEP 5/7파마산 가루 또는 원하는 치즈(체다, 모짜렐라 등)를 넣습니다.
-
STEP 6/7치즈를 녹이고 간을 본 후 소금 간을 추가해 줍니다. 그릇에 담아 파슬리가루 또는 페퍼론치노가루로 플레이팅하여 완성합니다.치즈에 짠맛이 있으므로 소금 간은 치즈가 완전히 녹은 후에 하는것이 좋습니다.
-
STEP 7/7(선택가능) 중불에 식빵을 버터에 굽다가 색이 노릇해지기 시작하면, 약불로 낮춰 소금 한꼬집과 색이 황토색이 날때까지 구워줍니다.약불센불에서는 식빵이 금방 타버리기 때문에 바삭한 크루통을 만들기 위해선 불조절이 중요합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,