양파장아찌 만드는법~즉석 햇양파장아찌
#양파장아찌 #햇양파장아찌 햇양파가 나오네요~ 뽀얗고 맵지않은 햇양파로 담자 마자 먹을 수 있는 양파장아찌담그는법 즉석 햇양파장아찌 만들기 입니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10햇양파 흙이 많이 묻어있고 껍질이 하얗고 얇아요~
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STEP 2/10껍질 벗기고 꼭지 자르고 씻어서 엎어서 물기를 빼요~
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STEP 3/10반잘라서 꼭지 부분을 도려내요~
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STEP 4/10반자른 양파 4등분~큰거는 6등분~
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STEP 5/10홍고추,청양고추 숭덩숭덩 잘라서 준비
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STEP 6/10담을 병도 열탕 소독해서 꺼내서 행주에 올려서 물기를 빼주고~
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STEP 7/10소독한 병에 양파 ,고추 담아두고 스파게티소스 병 으로 두개 나오네요~ㅎ
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STEP 8/10냄비에 비정제설탕,다시마 담가둔 물, 간장, 소금 넣고 설탕이 녹게 살짝 끓이고 끓이는 이유는 설탕이 쉽게 녹으라고 안 끓이실 분은 오래 저어서 설탕을 녹여주시면 됩니다. 불끄고 식초 붓고~ 불끄고 식초를 넣으면 식초향이 죽지 않아 더 새콤해요~ 금방 먹을 거라 안 넣어도 변질은 안되지만 저장성이 좋게 소주 조금 넣어주면 좋아요~
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STEP 9/10양파 담아둔 병에 식히지않고 그냥 부어요~ 나중에 식초를 넣어 아주 뜨겁지는 않아요~ 수저로 살짝 눌러주면 금방 잠겨요~
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STEP 10/10양파장아찌만들기 완성~ 양파장아찌만드는법 쉽지요?
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