오레오 스콘 만들기
다들 오레오 좋아하시나요? 좀 달긴 하지만 당떨어질때 한입 딱 먹으면 너무 힐링이죠^^ 오레오는 그냥 먹어도 맛있고 베이킹에 이용해도 훌륭한 맛을 내는 재료인것 같아요. 이번 오레오 스콘은 쿠키분태 사용 안하고 오리지널 오레오 다섯알만 부셔넣은 레시피에요. 오레오 한 통 뜯어 먹다가 남은거 보관해뒀다가 활용해도 좋을 것 같아요.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
블로그 태태베이커리 운영, 홈베이킹, 제과 , 제빵.
재료
- 오레오 스콘 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/20버터를 잘게 깍뚝썰기 해서 냉동실에 넣어둔다.
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STEP 2/20푸드프로세서에 우유, 오레오를 제외한 모든 재료를 넣고
버터가 아주 작은 알갱이가 될 때까지 끊어 돌리면서 갈아준다.
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STEP 3/20버터 알갱이 상태
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STEP 4/20우유를 조금씩 넣어가며 끊어 돌리다가 가루가 조금 남아 있는 상태에서 멈춘다.
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STEP 5/20반죽 완성된 상태
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STEP 6/20오레오를 넣고 스크래퍼로 다지면서 섞어준다.
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STEP 7/20오레오를 넣고 스크래퍼로 다지면서 섞어준다.
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STEP 8/20오레오를 넣고 스크래퍼로 다지면서 섞어준다.
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STEP 9/20오레오를 넣고 스크래퍼로 다지면서 섞어준다.
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STEP 10/20사각형 모양을 잡아주고 반으로 잘라서 위에 올려준다.
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STEP 11/20사각형 모양을 잡아주고 반으로 잘라서 위에 올려준다.
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STEP 12/20납작하게 눌러준 뒤 다시 사각형 모양을 만든다.
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STEP 13/20과정을 4~5번 반복한다.
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STEP 14/20사각형 모양으로 밀대로 밀어준 뒤 랩핑한다.
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STEP 15/202시간 이상 냉장 보관한다.
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STEP 16/20냉장고에서 꺼낸다.
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STEP 17/201~1.5cm두깨로 밀대로 밀어서 6등분 한다.
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STEP 18/201~1.5cm두깨로 밀대로 밀어서 6등분 한다.
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STEP 19/20표면에 우유를 바른다.
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STEP 20/20180도 20분 굽는다.
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