Name: 기본김밥 만들기. 아이김밥 싸기- 김밥 재료, 계란지단 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 밥 6공기 (크게); 소금; 참기름; 깨소금; 시금치 150g; 단무지 10줄; 햄 10줄; 우엉 10줄; 맛살 10줄; 김밥김 10장; 당근 작은 것 2개; 소금 약간; 계란 6~7개; 소금 약간

기본김밥 만들기. 아이김밥 싸기- 김밥 재료, 계란지단 만들기

돈 주고도 살 수 없는 음식 중에 하나가 바로 집김밥인데요. 정성스레 집에서 준비한 재료를 넣고 돌돌 말아서 참기름 칠 한번 해 주고 썰어 입에 쏘옥 넣으면! 너무 맛있고 행복해지기 때문이에요 :) 한번 할 때 10줄을 말아놓으면 두 끼는 해결되므로. 연휴나 주말, 소풍 갈 때 김밥 만들기 참 좋답니다! 이번에도 저는 10줄을 만들었는데요 아이들과 함께 먹기 위해서 기본김밥으로 선택했구요 한입에 먹기 좋은 크기로 말았어요 김밥재료는 시금치, 당근, 햄, 단무지, 우엉, 계란, 맛살 을 준비했습니다 :) 재료 준비만 끝났다면 기본김밥 휘리릭 말아서 완성하실 수 있을 거예요! 갓 싼 김밥은 너무너무 맛있지요ㅎㅎㅎ 집김밥이 생각나실 때 한 번씩 만들어 보셔요♡

6인분 이상

90분 이내

중급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

재료

재료

밥
6공기

크게
소금
참기름
깨소금

김밥재료1.

시금치
150g
단무지
10줄
햄
10줄
우엉
10줄
맛살
10줄
김밥김
10장

김밥재료2.

당근 작은 것
2개
소금
약간

김밥재료3.

계란
6~7개
소금
약간

조리도구

볼
채반
프라이팬
뒤집개
위생장갑
요리젓가락
도마
밥주걱
트레이
김발

노하우

소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
시금치 손질법
햄 보관법
우엉 손질법
김밥용김 보관법
당근 손질법
당근 보관법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

시금치 무침을 만들어서 150g 정도 따로 김밥 재료로 준비해 놓았습니다
STEP 2/12

계란지단을 만들어 봅니다 :) 볼에 달걀을 풀고 초약불에 얇게 부쳐주세요 계란지단 할 때는 식용유를 두른 후 키친타올로 한번 살짝 닦아주시는 게 중요합니다! 이렇게 한 번 식용유를 닦아주면 계란지단이 얇게 잘 익는답니다
초약불
계란지단 할 때는 식용유를 두른 후 키친타올로 한번 살짝 닦아주시면 계란지단이 얇게 잘 부쳐집니다
STEP 3/12

젓가락을 이용해서 뒤집으면 깔끔하게 잘 뒤집어진답니다 계란지단은 큰 사이즈로 4~5장 정도 부쳤어요
STEP 4/12

당근 작은 것 2개를 채 썰어서 식용유 두르고 소금을 약간 뿌려서 볶아줍니다 중불에 휘리릭 볶아주세요 :)
중불
STEP 5/12

김밥햄은 식용유 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워서 준비합니다
STEP 6/12

밥에 소금, 참기름, 깨소금으로 양념을 해 주세요 밥은 질지 않게 고슬고슬한 상태로 준비해 주시구요 갓 지은 뜨끈뜨끈한 밥으로 양념을 해야 잘 섞인답니다!
갓 지은 뜨끈뜨끈한 밥으로 양념을 해야 잘 섞입니다
STEP 7/12

이로써 기본김밥 재료 준비가 다 되었어요 :)
STEP 8/12

김은 거친 면이 위로 오도록 하고 밥을 올려줍니다! 저는 끝부분에도 밥을 조금 올렸어요
STEP 9/12

계란지단, 맛살, 시금치, 당근, 우엉, 단무지, 햄을 올려주세요
STEP 10/12

돌돌 말아줍니다
STEP 11/12

참기름을 김밥 겉면에 발라주면 기본김밥. 아이김밥 완성♡
STEP 12/12

아이들 한 입에 쏙쏙 들어갈 알맞은 크기로 김밥을 썰어 볼게요 :) 김밥이 쓱쓱 썰리는 소리만 들어도! 군침이 납니다요ㅎㅎㅎ 통깨 솔솔 뿌려서 마무리 해 주시면 기본 집김밥 완성입니다 :)