청경채볶음밥 만드는법
청경채와 버섯넣어 볶음밥 만들어봤습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7재료준비했습니다. 소시지나 버섯은 없으면 생략가능해요. 있다면 같이 넣으면 식감 좋습니다. 버섯은 표고나 팽이버섯 넣어도 좋아요.
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STEP 2/7소시지와 버섯은 잘게 다져주고 청경채는 먹기좋게 5~6등분 썰어줍니다.
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STEP 3/7대파도 쫑쫑 썰어 준비해요.
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STEP 4/7재료손질 끝났습니다.
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STEP 5/7팬에 식용유 3T두르고 파를 넣고 파기름내줘요. 파가 투명해지면 소시지와 버섯 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/7굴소스 1T를 넣고 간 맞춰주고 밥을 넣고 주걱을 세워 다져주듯에 볶아줘요. 밥볶다가 마지막에 청경채를 넣어줍니다. 청경채는 숨이 금방죽으니 마지막에 넣어주세요.
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STEP 7/7간보고 부족해서 간장 1T를 넣고 자글자글끓여 불향을 내준뒤 섞어줘요. 마지막에 참기름 1T를 넣고 불꺼줍니다.
- 재료 먹기좋게 잘라주고 청경채는 숨이 금방 죽기때문에 맨 마지막에 넣어줘요. 접시에 밥담고 파슬리가루 살짝뿌려주고 케첩뿌려주면 맛있어요. 즉석밥은 데우지않고 사용하고 뜨거운밥일때는 넓게 펼쳐 한소큼 식힌뒤 사용하면 좋습니다.
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