가지 나물.(다이어트에 좋은 슴슴한 나물)
날이 더워지면 몰캉하게 익힌 가지 나물이 생각나서 달큰하게 익힌 가지를 조물 조물 무쳐봤어요.
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7가지를 깨끗이 씻어 준비한다.
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STEP 2/7길게 조각을 내어준다.
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STEP 3/7김이 오른 찜기에 넣고 3-5분간 가지의 무른 정도를 보고 찐다.
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STEP 4/7볼에 가지를 덜어 내서 한 김 식힌다.
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STEP 5/7참기름을 제외한 모든 재료를 가지에 넣고 살살 버무린다.
국간장은 집마다 염도가 다르니까 취향에 맞게 간을 조절해주세요.
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STEP 6/7마지막으로 참기름을 넣어 마무리 짓는다.
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STEP 7/7냉장고에서 차갑게 식혀 그릇에 담아낸다. 취향에 따라 온기가 있을 때 먹어도 되고 차갑게 식혀 먹어도 되요.
- 가지마다 익는 정도가 다르니까 찌는 시간을 적당히 조절해주세요.
5.00
리뷰별점
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모든요리뷰별점지금까지는 가지를 항상 기름에 볶아 양념해먹었는데 이렇게 먹으니 너무 깔끔하고 입맛당겨요. 재료도 간단하고 넘 잘해먹었네요~2023.08.25 22:32쉐프의 한마디감사합니다^^2023.08.26 09:23
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