닭 다리 살 스테이크
아이들이 가장 좋아하는 메뉴가 치킨을 이죠! 치킨을 매번 주문할 수 없으니 엄마의 손맛으로 아이들에게 맛있는 요리 선물해 주세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요
재료
- 스테이크 재료
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- 부재료
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- 샐러드메뉴
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7키친타월을 이용해서 닭 다리 살의 물기를 제거해 주세요. 허브 솔트를 앞 뒤 면으로 골고루 뿌려 10 분간 밑 간을 해주세요.
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STEP 2/7양배추와 당근은 곱게 채 썰어서 샐러드 용으로 준비해 주세요.
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STEP 3/7튀김옷을 만들어서 닭 다리 살에 묻혀 주세요. 튀김 옷 반죽 튀김 가루 3T에 물 50g 넣고 묽은 반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 4/7달군 팬에 튀김옷 입힌 닭 다리 살을 바삭하게 구워주세요. 닭 다리 속까지 익도록 앞뒤로 뒤집어 가며 구워주세요.중불
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STEP 5/7스테이크 소스 3큰술을 넣어주세요.
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STEP 6/7스테이크 소스가 튀김옷에 골고루 베이도록 졸여주시면 완성입니다. 2분정도 약불에서 졸여주세요.
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STEP 7/7썰어둔 야채에 마요네즈와 머스터드 1T씩넣고 섞어주세요. 기호에 맞게 설탕을 1t 넣으셔도 좋아요.
- 닭 다리 살의 수분을 완전히 제거해야 튀김옷이 벗겨지지 않아요. 바삭한 튀김옷에 스테이크 소스가 더해지면 집에서도 외식 메뉴의 기분을 충분히 즐기실 수 있어요.
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