제철반찬)깻잎순볶음
연한 깻잎순이 막 나오기 시작했어요. 살짝 데쳐서 간장베이스에 볶으면 고소하고 간단한 밥 반찬이 되지요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8깻잎순 한봉지 사다가 흐르는 물에 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/8끓는 물에 천일염 반큰술 넣어 채소의 비타민 파괴를 줄여줍니다.
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STEP 3/8두번에 나누어 깻잎순을 데쳐 줍니다. 줄기부분이 뻣치지 않도록 약 20초 데쳐주어요.
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STEP 4/8데친 깻잎순은 찬물에 헹구고 꼭 짜서 준비합니다.
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STEP 5/8준비한 진간장 2티, 국간장 1티 넣어줍니다.
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STEP 6/8다진마늘 들기름 넣어줍니다.
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STEP 7/8참기름 1T 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 8/8물기가 없는 깻잎순반찬을 원하시면 팬에 살짝 볶다가 참기름 1T넣고 마무리 해주시면 고소하고 부드럽고 맛있는 깻잎순반찬이 완성됩니다.
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