배추겉절이!!!
알배기배추를 소금으로 절이지 않고 알배기배추 그대로 배추겉절이를 만들었더니 배추의 고소함과 아삭함을 고스란히 느낄수 있습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8배추겉절이를 소개합니다.
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STEP 2/8배추는 깨끗하게 씻어준후 먹기좋은 크기로 잘라서 준비하고 무는 채썰어서 준비합니다.
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STEP 3/8다진마늘과 쪽파를 넣어주세요.
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STEP 4/8고춧가루와 액젓,새우젓,설탕을 넣어주세요.
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STEP 5/8양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
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STEP 6/8고춧가루는 버무려 가면서 추가로 넣어주세요.부족한 간을 굵은소금으로 맞춰가면서 넣어주세요.
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STEP 7/8아삭함이 일품인 배추겉절이 입니다.
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STEP 8/8배추겉절이가 완성이 되었습니다.
- 알배기배추를 소금으로 절이지 않고 알배기배추 그대로 배추겉절이를 만들었더니 배추의 고소함과 아삭함을 고스란히 느낄수 있습니다.
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