두부부침 ~ 두부샐러드 간단하지만 보기좋고 맛도좋은 밑반찬
오리엔탈 드레싱을 사용했는데요, 없으면 다른드레싱이나 양념간장을 활용해도되요. 야채는 미나리를 사용했는데요 다른채소도 가능해요~
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5두부 300g 한팩을 7등분한 후, 식용유를 두른팬에 올리고, 소금간을 앞뒤로 하여 노릇노릇 구워줍니다. (부침용 두부)
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STEP 2/5접시에 두부를 바짝바짝 붙여서 담아줍니다. (소스가 사이로 흘러내리지 않게요)
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STEP 3/5미나리의 잎만 따서 가운데에 올려주어요. 미나리가 없다면 새싹채소나 어린잎채소를 올려도되요.
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STEP 4/5야채를 올린 부분에 오리엔탈 드레싱을 뿌려줍니다. 오리엔탈드레싱은 짜지않아서 많이 뿌려도 괜찮아요. 오리엔탈 드레싱이 없다면 양념간장으로 해보세요~.
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STEP 5/5검은깨를 위에 뿌려주어 완성하였어요~
- 두부를 노릇노릇 부쳐줘요. 접시에 담을때 바짝바짝 올려야 두부 사이로 소스가 바로 빠져나가지않아요. 두부부침도 이렇게 예쁘게 담아내면 더 맛있는 반찬이 되요~
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