잘 익은 묵은지 활용, 고소한 묵은지찜
해마다 김장을 하면 시골 장독에 두었다 푹 익혀서 가져오곤 합니다. 잘 익은 묵은지로 찜을 만들어 보았습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9묵은지는 속을 털어내고 흐르는 물에 씻어준다.
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STEP 2/9물기를 꼭 짠다.
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STEP 3/9식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준 후
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STEP 4/9쭉쭉 찢은 묵은지를 넣고 볶다가 멸치를 넣어 준다.
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STEP 5/9쌀뜨물도 넣어준다.
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STEP 6/9끓어오르면 들깨가루
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STEP 7/9청양고추를 넣고
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STEP 8/9소금으로 간을 맞추고 깨소금으로 마무리 한다.
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STEP 9/9완성된 모습
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