매콤 두부조림
두부를 매콤한 두반장을 넣어서 더 감칠맛나게 만든 두부조림은 두부의 부드러움까지 고스란히 느낄수 있는 요리입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 두부조림 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10매콤 두부조림을 소개합니다.
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STEP 2/10두부는 물기를 뺀후 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/10미리 미리 양념장을 만들주세요.
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STEP 4/10대파는 흰부분은 얇게 썰어주고 파란부분은 듬성듬성 썰어서 준비합니다. 양파는 채썰어서 준비합니다.
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STEP 5/10후라이팬에 기름을 두른후 대파를 볶아준후 돼지고기다짐육을 넣어서 함께 잘 볶아주세요.잡내 제거를 위해서 맛술 1스푼을 넣어서 볶아주세요.
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STEP 6/10미리 만들어둔 양념장을 함께 넣어서 보글보글 끊여주세요.
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STEP 7/10채썬 양파와 대파를 넣어준후 볶아주세요.
썰어놓은 두부를 넣어서 양념장이 잘베이도록 약불로 불 조절을 해가면서 저어주세요.
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STEP 8/10마지막으로 참기름을 한스푼 넣어서 잘 섞어주세요.
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STEP 9/10매콤 두부조림이 완성이 되었습니다.
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STEP 10/10두부를 구워준후 해서 먹는것보다 두부를 바로 사용하면 속까지 양념이 잘 베어 있어서 더 맛있게 먹을수 있습니다.
- 잡내 제거를 위해서 맛술 1스푼을 넣어서 볶아주세요. 두부를 구워준후 해서 먹는것보다 두부를 바로 사용하면 속까지 양념이 잘 베어 있어서 더 맛있게 먹을수 있습니다.
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