바쁘다는 핑계로 요 몇일 김장김치 식탁에 올렸지요 신 김치 조금 물릴 때잖아요 가족들에게 미안한 마음에 마트 가서 무 하나 사왔어요ㅎㅎ 바로 무친 무생채 하나면 밥 두 공기는 뚝딱이잖아요 다른 반찬 필요 없을 정도로 무생채 하나면 끝입니다 무생채 만드는법 어렵지 않아요 10분 요리로 충분합니다 초간단 무생채 만들기 스타트~
무는 중간 크기로 준비하세요 무의 초록색 부분은 조림용으로 하얀색 부분은 무침용으로 하시면 좋습니다 무는 채 칼을 사용하지 않고 칼로 직접 썰었어요 그래야 더 맛있답니다ㅎㅎ
STEP 2/5
무는 소금에 3분 정도 절여주세요 소금 1/2 정도 넣고 절여줍니다 절일 때 꿀팁은 물 빠지는 채에 넣고 소금을 넣은 후 통을 받쳐 주세요
STEP 3/5
1분마다 손으로 살짝 눌러주세요 그리고 아래위를 뒤집어 주세요
STEP 4/5
3분 정도 지나면 요렇게 무에서 물이 나온답니다 무 절일 때 손쉽게 절일 수 있는 꿀팁이니 꼭! 해보세요
STEP 5/5
준비된 양념 넣어주시면 됩니다 고춧가루 6숟가락. 까나리액젓 2 숟가락. 꿀 2 숟가락, 소금 1/2 숟가락.마늘과 파를 넣습니다 오른쪽 왼쪽으로 맛있게 무쳐주시면 끝입니다 정말 쉽죠?ㅎㅎ 요렇게 무쳐주시면 한 그릇 요리로도 좋아요 밥 위에 무생채 올리고 계란 프라이 하나 올리고 참기름 한 방울이면 아주 맛있는 무생채 비빔밥이 완성되죠 ㅎㅎ