방풍나물 고추장 무침
봄 철 면역력 증가에 도움이 되는 방풍나물을 고추장으로 무쳐 봤어요~~.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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- 방풍나물 세척
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- 방풍나물 데치는 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9씻어서 이물질을 제거한 후 식초를 넣어서 10분 정도 담가 두세요.
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STEP 2/9그런 다음 씻어서 물기를 제거해 줍니다.
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STEP 3/9끓는 물에 소금을 넣어서 1분 30초~2분 정도 삶아 주세요.센 불에서 데쳐 줍니다.
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STEP 4/9그리고 찬물에 바로 헹궈 주세요.
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STEP 5/9물기를 살짝 짠 후에 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 6/9대파는 잘게 다져서 준비를 합니다.
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STEP 7/9준비된 볼에 양념 재료를 모두 넣어 주세요.
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STEP 8/9그리고 간이 잘 베이도록 골고루 무쳐 주세요.
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STEP 9/9방풍나물을 그릇에 옮겨 담아 주세요.
- 데치는 시간에 따라서 나물의 맛과 식감이 달라지므로 시간 조절을 잘 해 주세요~.
방풍나물무침 맛보장 레시피
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