오이탕탕이 5분이면 충분한 밑반찬 요리
오이탕탕이로 밑반찬 만들어보세요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7오이탕탕이 요리에 가시오이를 준비했어요 굵은소금을 한 줌 쥐고 왔다 갔다 씻어주세요 흐르는 물에 여러 번 헹궈주시고요
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STEP 2/7채칼을 이용해 오이 껍질을 벗겨주세요 껍질과 함께 먹어도 되지만 조금 질긴 감이 있어요 백다대기 오이를 준비해서 오이탕탕이 만들어 먹어도 좋아요
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STEP 3/7손질한 오이는 양쪽 끝을 잘라주시고 길이가 너무 길어 토막을 내어 준비해 주세요 길이가 긴 오이는 반으로 잘라 준비해도 좋아요
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STEP 4/7위생팩이 아닌 지퍼팩을 준비해서 오이를 넣고 공기를 제거한뒤에 방망이로 두들겨 주시면 됩니다 너무 많이 두들겨 주면 부서질 수 있으니 오이가 갈라질 정도로만 두들겨 주시고 오이육즙이 있다면 볼에 같이 담아주세요 크기가 큰 것을 손으로 분리해 주시면 됩니다
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STEP 5/7양념장을 넣어주세요 다진 마늘 설탕 식초 소금은 사진양의 두배을 넣고 간을 해주시면 되는데요 취향에 따라 새콤한 맛이 더 강하게 먹고 싶다면 식초를 조금 더 추가해 주세요
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STEP 6/7통깨를 넣고 조물조물해주시면 됩니다 통깨와 깨소금을 반반 사용하면 더욱 고소한 맛이 느껴지네요
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STEP 7/7오이탕탕이는 아삭한 식감이 마음에 들어요 고춧가루가 들어가지 않아 아이들도 함께 먹어도 손색이 없어요 밑반찬으로 간단하게 만들 수 있는 레시피는 오이반찬 같아요 오이는 사계절 내내 먹어도 어색하지 않아 마음에 들어요 모양이 일정하지 않아 더욱 매력 있는 거 같아요 새콤달콤한 맛이 입맛을 자극하니 입맛 없을 때 만들어보세요
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