평범한 애호박전은 이제 그만~! 건새우애호박전 만들기. 나는야~ 요리사!!!
간단하면서도 맛있는 애호박전! 하지만 특별해지기 쉽지 않죠잉~? 애호박에 건새우 하나 떡! 하니 올려 부치면, 임금님 수라상 안부럽다~! 술안주로도 딱! 손님대접 음식으로도 딱! 맛 들어지는 건새우애호박전 만드는법! 대.공.개
2인분 
20분 이내 
초급 
우미당
조리순서
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STEP 1/9애호박은 꼭지부분과 밑둥부분을 제거하고 깨끗이 씻어 준비해 주세요.애호박 1개, 건새우(소) 20개, 계란 2개계란은 요리 직전에 씻어서 사용하시면 식중독 균을 예방할 수 있습니다.
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STEP 2/9애호박은 가로 방향으로 0.7cm 두께로 썰어 줍니다.0.7cm 두께로 썰어야 무르지 않고 어슥어슥 식감이 좋아요~!
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STEP 3/9애호박 중간을 티스푼을 이용해서 사진처럼 살짝 파주세요. 이 부분에 건새우를 쏙 넣어 부쳐줄거에요~!
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STEP 4/9비닐봉지에 애호박과 부침가루를 넣은 후 봉지에 공기를 가득 넣고 흔들어 애호박에 부침가루가 잘 묻을 수 있도록 합니다.부침가루 3큰술
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STEP 5/9계란을 풀고 소금과 후추로 간하여 계란물을 만듭니다.계란 2개, 소금 약간, 후추 약간
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STEP 6/9부침가루가 골고루 묻혀진 애호박에 계란물을 입혀줍니다.
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STEP 7/9
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STEP 8/9애호박 중간에 내준 홈 안으로 건새우를 넣고 그 위로 계란물을 살짝 올려줍니다.중불
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STEP 9/9앞뒤로 노릇노릇 구워내면 어슥바삭한 식감의 건새우애호박전 완성!
- 계란은 요리 직전에 씻어서 사용하시면 식중독 균을 예방할 수 있습니다. 애호박은 0.7cm 두께로 썰어야 무르지 않고 어슥어슥 식감이 좋아요.
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