미나리전..

미나리전..

향긋한 미나리로 전 만드는 레시피 입니다.

4인분

15분 이내

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행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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재료계량법안내

미나리
1줌
청양고추
3개
쪽파
5줄
부침가루
1/2컵
메밀가루
1/2컵
물
1.5컵
카놀라유
적당히

조리도구

원형접시
믹싱볼
나무도마
거품기
후라이팬
뒤집개

노하우

미나리 손질법
미나리 보관법
청양고추 보관법
쪽파 손질법
카놀라유 조리법

조리순서

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STEP 1/12

미나리는 식초 1T 넣은 물에 10분정도 담가 두었다 깨끗이 씻어
STEP 2/12

먹기 좋은 크기로 잘러요.
STEP 3/12

청양고추는 잘게 썰고
STEP 4/12

쪽파도 잘게 송송 썰어요.
STEP 5/12

밀가루와 메밀가루 1:1로 섞어 한컵을 볼에 담고
STEP 6/12

물 1.5컵을 넣어
STEP 7/12

반죽물을 만들어요
STEP 8/12

반죽물에 미나리.청양고추.쪽파 넣어
STEP 9/12

섞어요.
STEP 10/12

달궈진 팬에 카놀라유 넉넉히 두르고
STEP 11/12

미나리반죽을 넣어
STEP 12/12

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀요.

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#미나리전

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