닭가슴살 캐비지롤 만드는 법 / 레시피
얼마전에 양배추 한통을 샀는데, 어떻게 소진을 할까 하다가, 캐비지롤을 만들어 봤어요 ! 보통 다진돼지 또는 소고기가 들어가는데, 저는 건강한 식단을 하고 싶으니, 닭가슴살과 야채들을 넣어서 한번 만들어 봤어요 !
2인분 
30분 이내 
초급 
건강하지만 예쁘고 든든한 식사를 만드는 걸 좋아해요! : )
재료
- 캐비지롤재료
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- 소스
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- 데코용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해 줍니다. 재료들은 모두 다져서 준비해 줄거예요! 저는 다지기를 사용해서 모든재료들 다 다져줬어요 ! : ) 하나 구비해 두시면 편하게 요리 가능하세요!(수동식/당기는형식 추천)닭가슴살 냄새 제거를 위해 맛술, 타임럽드, 고수 등을 사용했습니다. 취향에 따라 넣지 않아도 됩니다! 청양고추는 2개를 사용했는데 아이들이 먹을 때는 청양고추는 아예 빼주세요!
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STEP 2/9양배추를 전자레인지 찜기로 쪄줍니다. (5~7분)
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STEP 3/9모든 재료들을 다 다져서 볼에 넣어주고, 현미밥 2T 정도 넣어서 함께 치대줍니다.흐트러지지 않는 질감을 원해서 현미밥을 넣어줬습니다 !
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STEP 4/9양배추에 재료 섞은 걸 기둥형으로 만들어서 두고
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STEP 5/9또띠아 접듯이 한 번 말고, 양 옆 접어서 돌돌 말아줍니다.
(큰 양배추 잎이 없으면 몇장 겹쳐서 말면 됩니다 .)
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STEP 6/9총 8개가 나왔는데 5개만 구워볼게요 ! 전분가루 앞뒤로 체로 흩뿌려주고 털어내 줍니다.
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STEP 7/9후라이팬에 기름 두르고 앞뒤 노릇노릇하게 구워주세요!
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STEP 8/9토마토소스 + 물 넣어서 살짝 자박자박하게 만들어서 뚜껑 덮고 10분 끓여줍니다.너무 얇은 팬에다가 끓이면 탈 수 있으니, 조금 두꺼운 팬 또는 냄비에 캐비지롤 넣어주고 끓여주세요!
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STEP 9/9접시에 담아서 그라나파다노치즈 조금 갈아주고, 토마토소스 끼얹어 준 다음 파슬리와 크러쉬드 레드페퍼 뿌려주면 완성입니다 : )
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