Name: 닭가슴살 샐러드 닭가슴살 샌드위치 닭가슴살 또띠아랩 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 250g; 식빵 4장; 양파 150g; 당근 100g; 체다치즈 4장; 버터 2큰술; 마요네즈 4큰술; 허니머스타드 2큰술; 파마산치즈 1큰술; 후추 톡톡; 또띠아 2장 (20cm); 체다치즈 2장; 허니머스타드 2큰술; 토마토 1개; 어린잎채소 60g; 설탕 1큰술; 식초 2큰술; 소금 1작은술

닭가슴살 샐러드 닭가슴살 샌드위치 닭가슴살 또띠아랩 만들기

닭가슴살로 샐러드, 샌드위치, 또띠아랩 3가지 요리 만들어 보았어요. 다이어트식단으로도 도시락으로도 참 좋아요. 맛도 아주 좋고 만들기도 간단하답니다.

2인분

60분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

재료

계량법 안내

닭가슴살샌드위치 재료

닭가슴살샐러드 양념

닭가슴살또띠아랩 재료

양파초절임 양념

설탕
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
소금
1작은술 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
양푼
구매
플레이팅접시
구매
후라이팬
구매
조리용스푼
구매
유산지
구매

노하우

닭가슴살 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
버터 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
설탕 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

1.냄비에 닭가슴살이 잠기도록 물 붓고 센불에서 끓여줍니다.
2.끓으면 불 끄고 닭가슴살을 건져내어 흐르는 물에 씻어주세요.
3.초벌삶기 한 닭가슴살이 잠기도록 물 붓고 센불에서 끓으면 중약불로 줄여주세요. 떠오르는 거품은 걷어냅니다.
4.뚜껑 비스듬히 닫고 20분간 삶아줍니다.
냄비
STEP 2/13

닭가슴살은 건져내고 삶았던 육수는 국물요리에 활용하시면 참 좋아요.
STEP 3/13

삶은 닭가슴살 250g 준비했어요.
STEP 4/13

다진 닭가슴살과 당근이 좀 있길래 함께 넣을거예요. 당근은 전자레인지에 삶아서 채썰어주셔도 좋아요.
STEP 5/13

양파는 가늘게 채썰어서 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 소금 1작은술 넣고 조물조물한 후 10분간 절여주세요. 절인 양파는 물기를 꾸욱 짜서 준비합니다.
STEP 6/13

모든 재료를 볼에 넣고 마요네즈 4큰술, 허니머스타드 2큰술, 파마산치즈 1큰술, 후추 톡톡 넣어서 버무려줍니다.
STEP 7/13

후라이팬에 버터 1큰술 녹이고 중약불에서 식빵을 구워줍니다.
후라이팬
중약불
STEP 8/13

식빵의 반대쪽은 버터 없이 구워주세요. 버터 안 바른 쪽이 바깥으로 향하게 해서 샌드위치 만들면 손에 기름기가 묻지않아서 좋아요.
STEP 9/13

토스트는 세워놓아서 바삭함을 유지해줍니다.
STEP 10/13

버터에 구운 쪽이 위로 가게 한 후 체다치즈 올리고 닭가슴살 샐러드를 듬뿍 올려줍니다. 나머지 식빵으로 덮으면 완성입니다.
STEP 11/13

지름 20센치 또띠아에 허니머스타드 1큰술 바르고 체다치즈 올렸습니다. 어린잎채소와 토마토도 올린 후 닭가슴살 샐러드를 올립니다. 돌돌 말아주면 닭가슴살 또띠아랩 완성입니다.
STEP 12/13

유산지로 싸서 절반으로 잘랐습니다. 아삭한 어린잎채소도 넣었더니 참 맛있네요.
STEP 13/13

닭가슴살 샌드위치는 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 양파초절임 넣었더니 상큼함이 추가되어 더 맛있네요.