6인분 이상
30분 이내
아무나재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5깨끗하게 소독한 용기에 마스코바도설탕과 국간장,식초를 넣고 설탕이 녹도록 젓는다.
*본래 장김치 간장물은 끓여서 식혀 부었는데 저는 설탕만 녹였어요.오래 두고 먹게 되면 간장물만 따라내어 끓여서 부어주세요
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STEP 2/5조선무는 길고 도톰하게 썰어 간장물에 반만 담는다.
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STEP 3/5마늘쫑을4센티 내외로 자른 후 남은 무와 함께 간장물에 담는다.
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STEP 4/5햇양파도 썰어넣는다.
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STEP 5/5재료가 간장물에 잠기도록 믈주머니를 만들어 눌러준다.
1~2일 실온에 두었다가 냉장보관한다.*반나절 후 열어보니 양파물이 나와 재료가 모두 간장물에 잠겼어요.
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