채식 냉이된장찌개:봄나물 황제 냉이의 힘을 믿어요(데친냉이활용)
진한 다시육수 대신 쌀뜨물에 데친 냉이를 넣고 끓인 채식 냉이된장찌개.
4인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9쌀뜨물에 다시마와 건표고 넣고 끓인다.
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STEP 2/9감자를 넣고 끓이다 익으면-감자 대신 두부도 좋아요
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STEP 3/9양파와 양배추를 넣어 끓인다.무와 애호박을 넣어도 좋아요
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STEP 4/9시판제품인 데친 냉이를 물에 헹궈 꼭 짠다.이미 씻어나온 제품일 경우 너무 여러번 씻으면 맛이 없어지니 주의하세요.
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STEP 5/9먹기 좋은 크기로 썬다.
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STEP 6/9된장과 다진마늘 넣어 무친다.
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STEP 7/9다시마를 건져 썰어 넣고(선택) 냉이무침을 넣어 한소끔 끓인 후-
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STEP 8/9고춧가루 넣고 파넣고 불을 끈다.냉이무침을 넣고는 너무 오래 끓이지 않는게 좋아요.
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STEP 9/9*간을 보아 싱거우면 소금이나 국간장을 넣어요
냉이된장찌개 맛보장 레시피
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